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Analisi legionella

Analisi Legionella per Alberghi, Strutture Ricettive e Agriturismi

Introduzione al Servizio di Analisi Legionella

L’analisi della Legionella è un processo cruciale per la sicurezza e il benessere degli ospiti e del personale nelle strutture ricettive come alberghi e agriturismi. Questo servizio è volto a identificare e quantificare la presenza del batterio Legionella negli impianti idrici, prevenendo così il rischio di legionellosi, una grave infezione polmonare causata dall’inalazione di aerosol contaminati da questo microrganismo.

Importanza dell’Analisi Legionella

La Legionella è un batterio che trova terreno fertile negli impianti idrici, soprattutto in quelli che comportano il riscaldamento dell’acqua e la sua nebulizzazione, come serbatoi di acqua calda e fredda, scaldabagni, vasche idromassaggio, saune, piscine e sistemi di condizionamento. La valutazione del rischio e l’analisi periodica sono obbligatorie per legge e fondamentali per garantire la sicurezza e il rispetto delle normative vigenti.

Il Processo di Analisi

Il servizio di analisi della Legionella si articola in diverse fasi:

1. **Valutazione del Rischio**: Identificazione dei potenziali siti di proliferazione del batterio e valutazione della probabilità di esposizione.

2. **Campionamento**: Raccolta di campioni d’acqua da punti critici dell’impianto idrico, come serbatoi, rubinetti, docce e sistemi di condizionamento.

3. **Analisi di Laboratorio**: I campioni raccolti vengono analizzati in laboratori accreditati per verificare la presenza e la concentrazione di Legionella.

Report e Consigli: Fornitura di un report dettagliato con i risultati delle analisi e raccomandazioni per eventuali interventi correttivi.
Frequenza delle Analisi

Le analisi devono essere effettuate con una periodicità biennale, o meglio ancora annuale, e ogni qualvolta si verifichino cambiamenti negli impianti o si sospetti un caso di legionellosi. Inoltre, è consigliato un monitoraggio più frequente in presenza di fattori di rischio specifici.

 Misure Preventive

Oltre all’analisi, è essenziale adottare misure preventive come:

– Mantenimento dell’acqua calda a temperature superiori a 50-60°C e dell’acqua fredda al di sotto dei 20°C.
– Pulizia e sanificazione regolare degli impianti idrici e dei punti di erogazione dell’acqua.
– Formazione del personale sulla prevenzione e gestione del rischio Legionella.

Conformità Normativa e Sicurezza

Il servizio di analisi della Legionella è conforme alle linee guida del Ministero della Salute e alle normative regionali e nazionali. La conformità normativa non solo garantisce la sicurezza degli ospiti e del personale ma protegge anche la struttura da possibili implicazioni legali.

Conclusione

Il servizio di analisi della Legionella è un elemento indispensabile per la gestione della sicurezza nelle strutture ricettive. Offre non solo la conformità con le normative vigenti ma anche la tranquillità di fornire un ambiente sicuro e salubre per tutti gli ospiti e il personale. Affidarsi a professionisti qualificati e accreditati è la chiave per un servizio di analisi efficace e affidabile.

Analisi Legionella spp in 48h

Spett. Cliente

Negli ultimi anni abbiamo assistito ad un aumento di casi di contaminazione da Legionella delle acque ad uso potabile.
Il nostro laboratorio è accreditato per le analisi di legionella con il metodo microbiologico ufficiale che prevede fino anche a 15 giorni di attesa per la risposta nel caso siano necessarie procedure di conferma .
 
Per verificare rapidamente l’assenza o presenza di legionella il nostro laboratorio ha aggiunto il servizio di analisi con risposta in 48h con tecnica in Biologia Molecolare (PCR-RT) (non accreditato) 

 

Per informazioni contatta segreteria@ecoprisma.it

La classificazione dei rifiuti

L’Analisi Di Caratterizzazione Del Rifiuto, È Uno Strumento A Tutela Del Produttore E Consiste In Un’Analisi Che Determina Le Caratteristiche Del Rifiuto Attraverso La Raccolta Di Tutte Le Informazioni Necessarie Per Lo Smaltimento Finale In Condizioni Di Sicurezza

Ecoprisma esegue analisi di caratterizzazione dei rifiuti per molti clienti privati e pubblici. Ogni giorno eseguiamo le più importanti attività di analisi per la gestione dei rifiuti tra cui:

Caratterizzazione dei rifiuti solidi

Caratterizzazione dei rifiuti liquidi

Test di cessione per Discarica

Test di cessione per recupero

Analisi di amianto

Classificazione dei rifiuti (NSPA)

ACCREDIA L’Ente Italiano di Accreditamento
UNA GARANZIA CHE DÀ FIDUCIA

L’Ente Italiano di Accreditamento

L’accreditamento assicura che gli organismi di certificazione, ispezione e verifica, e i laboratori di prova e taratura, abbiano tutti i requisiti richiesti dalle norme per svolgere attività di valutazione della conformità.

Reg 2073/2005 «criteri microbiologici applicabili ai prodotti alimentari»
Regolamento (CE) n. 178/2002stabilisce requisiti generali di sicurezza dei prodotti alimentari, in base ai quali i prodotti a rischio non possono essere immessi sul mercato. Il regolamento prescrive di effettuare quando necessario degli studi per verificare il rispetto per l’intero periodo di conservazione dei limiti previsti, descrivendone anche le modalità. Ogni alimento è associato ad un elevato rischio microbiologico. 
Gli operatori del settore alimentare hanno l’obbligo di ritirare dal mercato gli alimenti a rischio. Al fine di contribuire alla protezione della salute pubblica ed evitare interpretazioni divergenti è opportuno fissare criteri armonizzati di sicurezza relativi all’accettabilità dei prodotti alimentari, in particolare per quanto riguarda la presenza di determinati microrganismi patogeni. 
Reg 2073/2005 «criteri microbiologici applicabili ai prodotti alimentari»Suddivisione:  Capitolo 1: criteri di sicurezza alimentare (Controllo di prodotto)Capitolo 2: criteri di igiene di processo (Controllo di processo) 
Il regolamento stabilisce:– limiti di concentrazione di microrganismi nei prodotti alimentari;
– limiti di concentrazione di microrganismi nelle varie fasi del processo di lavorazione dei seguenti alimenti: carni e prodotti derivati, latte e prodotti derivati, prodotti a base di uova, prodotti della pesca (prodotti sgusciati di crostacei e molluschi), ortaggi e frutta e prodotti derivati; 
– modalità di esecuzione del campionamento, metodi di analisi e criteri di interpretazione dei risultati delle prove; 
– azioni correttive in caso di risultati non soddisfacenti i criteri stabiliti;
– informazioni da presentare in etichetta;
– deroghe ai limiti di concentrazione di microrganismi;
– analisi da parte degli operatori dell’andamento dei risultati delle prove;
– il Regolamento è sempre rivisto ed aggiornato alla luce dei progressi tecnico-scientifici e dell’emergere di nuovi microrganismi patogeni.
Monitoraggio dei Processi di degradazione:
I processi di degradazione associati al prodotto e al processo possono essere monitorati attraverso il conteggio di determinati microrganismi indicatori di igiene e/o patogeni.
ALCUNI ESEMPI
Microrganismi mesofili aerobiindice globale
Batteri latticinon patogeni, monitorarli negli alimenti dove c’è stata un’alterazione di tipo lattico
Anaerobi solfito riduttorialimenti di origine animale, conserve e semi-conserve
Enterobacteriaceaeutile per monitorare sviluppo di specie microbiche indice di contaminazione specie negli ingredienti di origine animale
Stafilococchi coagulasi positiviindicatori di igiene della produzione
Bacillus cereusproduttore di spore e responsabile di intossicazioni alimentari
Lieviti e muffesi sviluppano anche a ph acidi e bassa aw
Salmonella spp   Listeria monocytogenes  patogeno 
RIFIUTI – Regolamento (UE) 2400/2022 Del 9 Dicembre 2022

Dal 10 giugno 2023 sarà necessario adeguarsi ai nuovi limiti, in materia di POPs nei rifiuti, imposti dal Regolamento (UE) 2400/2022 del 9 dicembre 2022, che modifica il Regolamento (UE) 1021/2019 relativo agli Inquinanti Organici Persistenti.

Il nuovo Regolamento (UE) 2400/2022 del Parlamento Europeo e del Consiglio del 23 novembre 2022 reca modifiche agli allegati IV e V del precedente Regolamento POP 1021/2019 per i seguenti composti: Dicofol , PFOA, Diossine, furani e PCB-DL, PFHxS, HBCDD, PBDE, SCCP.

Pubblicato Il Recepimento Della Direttiva Europea Per L’acqua Potabile DECRETO LEGISLATIVO 23 Febbraio 2023 , N. 18 .

06/03/2023

E’p stato pubblicato il recepimento della direttiva europea sulla qualità dell’acqua. contattateci a segreteria@ecoprisma.it per saperne di più. 

I nostri consulenti sono a vs disposizione.

Ldirettiva 2020/2184/UE concernente la qualità delle acque destinate al consumo umano, in ottemperanza alla legge di delegazione europea 2021:

  • rivede e introduce norme volte a proteggere la salute umana dagli effetti negativi derivanti dalla contaminazione delle acque destinate al consumo umano, garantendone “salubrità e pulizia”, anche attraverso una revisione dei parametri e dei valori di rilevanza sanitaria;
  • stabilisce i requisiti di igiene per i materiali che entrano in contatto con le acque potabili, per i reagenti chimici e per i materiali filtranti attivi o passivi da impiegare nel loro trattamento;
  • introduce un approccio di valutazione e gestione del rischio più efficace ai fini della prevenzione sanitaria, della protezione dell’ambiente e del controllo delle acque destinate al consumo umano, anche sotto il profilo dei costi e dell’allocazione delle risorse;
  • migliora l’accesso equo per tutti all’acqua potabile sicura e assicura la comunicazione tra le autorità competenti e i fornitori di acqua, volta a fornire un’informazione adeguata e aggiornata al pubblico sulle acque destinate al consumo umano.
Legionella

La Legionella: cos’è e come prevenirla

La Legionella è un batterio che può causare una malattia respiratoria nota come legionellosi. La malattia si manifesta con sintomi simili a quelli della polmonite e può essere particolarmente pericolosa per le persone anziane o con problemi di salute preesistenti. La Legionella si trova spesso in ambienti acquatici come serbatoi d’acqua, torri di raffreddamento e impianti idraulici.

La malattia da Legionella può essere contratta attraverso l’inalazione di particelle di acqua contaminata dal batterio. Tuttavia, non tutti i batteri Legionella causano la malattia, poiché la malattia dipende dalla quantità di batteri presenti nell’aria e dall’età e dalla salute dell’individuo.

La prevenzione della malattia da Legionella richiede un’azione attiva da parte delle autorità sanitarie e degli individui. Per ridurre il rischio di infezione, è importante mantenere puliti e igienizzati gli impianti idraulici, soprattutto quelli che si trovano in ambienti ad alto rischio, come gli ospedali e le strutture per anziani.

Inoltre, è fondamentale che le torri di raffreddamento e i serbatoi d’acqua siano puliti e disinfettati regolarmente per prevenire la proliferazione dei batteri. È inoltre importante monitorare regolarmente la qualità dell’acqua e dell’aria in ambienti ad alto rischio, utilizzando tecniche di campionamento adeguate e analizzando i risultati per individuare eventuali problemi.

L’installazione di filtri e la regolazione della temperatura dell’acqua sono altri modi per prevenire la proliferazione dei batteri della Legionella. Inoltre, i proprietari di edifici e gli amministratori condominiali dovrebbero collaborare con le autorità sanitarie per adottare pratiche sicure e per la prevenzione della malattia da Legionella.

In sintesi, la prevenzione della malattia da Legionella richiede un approccio coordinato e attivo, che preveda la pulizia e la disinfezione degli impianti idraulici, il monitoraggio della qualità dell’acqua e dell’aria, la regolazione della temperatura dell’acqua e l’adozione di pratiche sicure per la prevenzione della proliferazione dei batteri. Grazie a queste misure di prevenzione, è possibile ridurre il rischio di infezione e garantire la salute e la sicurezza dei cittadini.